Sie befinden sich hier:
- Kongress
Der Fachkongress zur COTECA Hamburg beleuchtete am 4. und 5. Juni 2010 Aspekte, die weit über das Tagesgeschäft in der Kaffee-, Tee- und Kakaobranche hinaus gingen.
Umfassendes Programm
Der zweitägige, internationale Kongress war die perfekte Ergänzung zur Fachmesse. Das Programm umfasste inhaltlich die gesamte Wertschöpfungskette von der Rohware bis zum fertigen Produkt. Hier hatten die Teilnehmer die Möglichkeit Markttrends zu erkennen, neue Kontakte zu knüpfen und sich mit Experten aus der Kaffee-, Tee, und Kakaobranche auszutauschen. Der Kongress richtete sich an Produzenten, Händler und Importeure, Verarbeiter, den Groß- und Fachhandel, Lebensmittelkonzerne sowie an Betreiber von Coffeeshops und Teeboutiquen. Die Kongresssprache war Englisch.
Wandel und Chancen
Die Auswirkungen des Klimawandels waren ein zentrales Thema des Kongress. Vor allem in den Anbaugebieten von Kaffee, Tee und Kakao stellen die Zunahme von Trockenheit, Überschwemmungen und Stürmen eine immer größere Bedrohung dar. Daneben waren die Folgen der Weltwirtschaftskrise sowie ein verändertes und bewusstes Verbraucherverhalten die Leitthemen an zwei spannenden Tagen. Welche Auswirkungen haben diese Veränderungen auf die einzelnen Teile der Wertschöpfungskette? Worauf müssen sich Produzenten langfristig einstellen?
Hohe Erwartungen rundum erfüllt
Dieses Fazit lässt sich für den Kongress ziehen, der begleitend zur COTECA Hamburg stattfand. 30 Referenten aus vier Kontinenten trafen hier auf ein interessiertes Publikum und diskutierten gemeinsam sehr intensiv Fragen zur Zukunft der Märkte für Kaffee, Tee und Kakao.
„Das Niveau war sehr hoch. Wichtige Themen der Branchen wie Nachhaltigkeit und die Folgen des Klimawandels wurden ausführlich behandelt.“
David Foxwell, Herausgeber der Coffee & Cocoa International und Moderator der Themenblöcke Kaffee und Kakao
Ebenso überzeugt waren die Teilnehmer: 80% sahen ihre Erwartungen rundum erfüllt – ein großes Kompliment für das Kongress-Programm!
Experten-Talk
Die Kaffee-, Tee-, und Kakao-Branche wurden auf dem Fachkongress in separaten Seminaren erörtert. Neben Einzelvorträgen bot das Programm auch Gesprächsrunden. Hier standen die Experten Rede und Antwort.